Dispozitive și accesorii
Merluza a la koskera
Prep 30 min.
Total 45 min.
4 raciones
Ingrediente
-
20 almejas frescas
-
8 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
3 dientes de ajo
-
40 g de aceite de oliva
-
10 g de harina de trigo
-
1 pellizco de guindilla seca desmenuzada (opțional)
-
100 g de vino blanco
-
300 g de agua300 g de caldo de pescado
-
2 huevos envueltos en film transparente
-
4 rodajas de merluza gruesas (800 g)
-
4 pellizcos de sal
-
4 - 8 espárragos blancos (en conserva)
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 ración
Sodiu
1079.4 mg
Proteine
43.3 g
Calorii
1431 kJ /
342 kcal
Grăsimi
17.7 g
Fibre
0.4 g
Grăsimi saturate
3.3 g
Carbohidrați
2.6 g
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