Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1000 g de lomo de ternera cortado en tiras (4 cm x 1 cm)
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
- 300 g de cebolla cortada en cuartos
- 1 diente de ajo
- 20 g de aceite de oliva
- 340 g de agua
- 100 g de vino tinto
- 10 g de mostaza de Dijon o cualquier otra sin azúcar
-
1
cubito de caldo de carne
sau 1 cucharada de concentrado de caldo de carne - 2 cucharaditas de pimentón sin azúcar
- 300 g de espárragos sin parte leñosa
- 200 g de champiñones
- 100 g de crema de leche a temperatura ambiente
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2774 kJ / 663 kcal
- Proteine
- 38 g
- Carbohidrați
- 4 g
- Grăsimi
- 17 g
- Fibre
- 4 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Lomo mechado
2hod.
Cochinita pibil
3h 50 min
Rollo de pavo con mermelada de tomate
2hod.
Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert
50 min
Callos a la asturiana
1hod. 20min
Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero
1h 10 min
Pollo con salsa de almendra
50 min
Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra
4h 20min
Carnitas de cerdo borrachas
1hod.
Arroz con pollo y melocotón a las hierbas provenzales
45min
Tamales de pollo y salsa verde
2hod.
Entrecots marinados con salsa de frutos rojos y ensalada
4h 30min