Mousse chocolat blond-café marbrée caramel

Mousse chocolat blond-café marbrée caramel

3.4 25 evaluări

Prep 20 min.

Total 7h

6 portions

Ingrediente

La sauce caramel

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
110 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
30 g de beurre en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
1 c. à soupe de vinaigre

La mousse chocolat blond-café

3 œufs
10 g d'eau
40 g de sucre en poudre
180 g de chocolat blond, détaillé en morceaux

180 g de chocolat au lait, au caramel, détaillé en morceaux
60 g de café fort

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 42.2 mg

Proteine 7.5 g

Calorii 2255 kJ / 538.2 kcal

Grăsimi 26.3 g

Fibre 1.8 g

Grăsimi saturate 16 g

Carbohidrați 66.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Au fil des mois - mars vol. II 11 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gâteau crousti-fondant mangue-chocolat

3h 45 min.

Sorbet cerise et lait de coco

3h 15 min.

Milla de potiron

1h 10 min.

Cheesecake à l’orange

3h 20 min.

Soda bread irlandais alias le pain paresseux

35 min.

Pavlova framboises et fruit de la Passion

2h 30 min.

Glace pistache et safran

3h 20 min.

Glace aux fruits allégée

5 min.

Îles flottantes et compotée de pommes

1h 40 min.

Mini-banoffee pie

2h 30 min.

Blanc-manger coco-citron vert

3h 15 min.

Verrines de compotée de fruits rouges biscuitée

1h

Afișare toate