Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 60 g de cebolla, en trozos y un poco más para servir
- 2 dientes de ajo, pelados
- 2 ramitas de cilantro fresco
- 1 ramita de hierbabuena fresca
- 1700 g de agua
- 700 g de chambarete de res, sin hueso y en trozos (3 cm)
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- 1 elote, limpio y en rodajas (3 cm)
- 300 g de papas, peladas y en cubos (3-4 cm)
- 300 g de chayote, en cubos (aprox. 1 pza)
- 100 g de ejotes, sin tallo y en mitades
- 100 g de zanahorias, peladas y en rodajas (2 cm)
- 100 g de calabacita, en rodajas (2 cm)
- hojas de cilantro, frescas, picadas para servir
- cebolla, picada para servir
- chile serrano, sin tallo ni semillas y picado finamente para servir
- Valori nutritive
- per 6 porciones
- Calorii
- 4951.8 kJ / 1179 kcal
- Proteine
- 156.5 g
- Carbohidrați
- 57.2 g
- Grăsimi
- 36.1 g
- Grăsimi saturate
- 13.9 g
- Fibre
- 15.8 g
- Sodiu
- 2822 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Crema de andaricas
50 Min
Crema de boletus
1h 35min
Sopa marinera asturiana
30 Min
Caldo de camarón
40 Min
Crema de ahumados con sombrero de hojaldre
50 Min
Sopa de pescado y arroz
45 Min
Chupe de mariscos panameño
45 Min
Crema de mejillones
1 Std.
Crema de espárragos y queso Brie
30 Min
Sopa de mejillones al azafrán
40 Min
Crema de betabel
40 Min
Salmorejo de remolacha
30 Min