Dispozitive și accesorii
Lomo en salsa strogonoff y arroz
Prep 10 min.
Total 55 min.
6 portions
Ingrediente
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1000 g de lomo de ternera cortado en tiras de 1 x 1 x 4 cm
-
1 - 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
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30 g de harina
-
300 g de arroz blanco de grano largo
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510 g de agua
-
6 cucharadas de aceite
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6 pellizcos de sal
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300 g de cebolla en cuartos
-
1 diente de ajo
-
20 g de aceite de oliva
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100 g de vino tinto
-
10 g de mostaza de Dijon
-
1 cucharada concentrado de caldo de carne1 cubito de caldo de carne
-
2 cucharaditas de pimentón dulce
-
300 g de champiñones cortados en láminas finas
-
360 g de crema a temperatura ambiente
-
perejil fresco para decorar
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
39 g
Calorii
2997 kJ /
715 kcal
Grăsimi
46 g
Carbohidrați
37 g
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