Pastel de papa
TM6 TM5

Pastel de papa

3.9 (64 evaluări)

Ingrediente

Relleno

  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 100 g de morrón rojo en trozos
  • 100 g de morrón verde en trozos
  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 5 g de orégano seco
  • 1 - 2 pellizcos de ají molido
  • 1 - 2 pellizcos de pimentón dulce
  • 1000 g de papas en cuadrados pequeños
  • 1000 g de carne picada de ternera
  • 150 g de puré de tomate

Puré de papas

  • 200 - 300 g de leche
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 50 g de manteca y un poco más para enmantecar la fuente

Montaje del pastel de papa

  • 2 cucharadas de pan rallado (opțional)
    sau 2 cucharadas de queso gruyère

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
1873 kJ / 448 kcal
Proteine
30 g
Carbohidrați
34 g
Grăsimi
22 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate