Velouté d'automne aux gambas

Velouté d'automne aux gambas

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Prep 10 min.

Total 40 min.

4 portions

Ingrediente

4 branches de sauge fraîche effeuillées
110 g d'oignon jaune coupé en deux
10 g de beurre doux
250 g de châtaignes cuites et pelées
200 g de jus de canneberge
700 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
250 g de pois mange-tout
200 g de gambas crues, décortiquées
100 g de crème liquide légère

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portions

Proteine 14 g

Calorii 852 kJ / 282 kcal

Grăsimi 12 g

Fibre 4 g

Carbohidrați 28 g

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