Rancho

Rancho

4.4 38 evaluare
Prep 30 min.
Total 1h
6 raciones

Ingrediente

  • 120 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 150 g de pimiento verde en trozos
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 600 g de falda de cordero (Ternasco de Aragón) en trozos
  • 500 g de patatas chascadas en trozos
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1 hoja de laurel seca
  • 900 g de agua
  • 2 alcachofas frescas (opțional) limpias en cuartos (aprox. 150 g)
    150 g de corazones de alcachofa congelados
  • 150 g de longaniza fresca de Aragón en trozos
    150 g de salchichas frescas de cerdo, en trozos
  • 50 g de arroz de grano redondo

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 689.8 mg
Proteine 24.7 g
Calorii 2053 kJ / 490 kcal
Grăsimi 31.9 g
Fibre 2.7 g
Grăsimi saturate 10.8 g
Carbohidrați 25.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate