Pane semintegrale a lievitazione naturale

Pane semintegrale a lievitazione naturale

3.0 7 ratings

Prep 30 min.

Total 15h 30 min.

8 porzioni

Ingrediente

Li.co.li.

80 g di farina di forza W330
80 g di acqua minerale naturale
10 g di yogurt naturale bianco, non zuccherato
1250 g di acqua
30 g di succo di limone

Impasto del pane

260 g di acqua minerale naturale
300 g di farina tipo 00
150 g di farina integrale
5 g di sale
1250 g di acqua
30 g di succo di limone

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 242.5 mg

Proteine 6.8 g

Calorii 956.5 kJ / 228.6 kcal

Grăsimi 0.9 g

Fibre 2.4 g

Grăsimi saturate 0.1 g

Carbohidrați 46.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fermentazione 25 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pane di segale

20h 30 min.

Tortillas

1h

Pane Naan con cipolla e cumino

2h 25 min.

Focaccia al carbone vegetale

4h 30 min.

Pagnotte turche

2h 20 min.

Pane in cassetta semplice

19h

Panini al latte condensato

1h 15 min.

Frittata nel panino

30 min.

Filoncini alle olive e formaggio

1h 50 min.

Panini per burger (vegan)

5h

Himbasha (pane etiope in padella)

3h 40 min.

Panini da picnic ai tre gusti

1h 30 min.

Afișare toate