Sari la conținutul principal Căutare
Langostinos con salsa al oporto y chocolate

Langostinos con salsa al oporto y chocolate
4.4 48 evaluări
Prep 30 min.
Total 30 min.
6 raciones
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Picada
  • 15 almendras tostadas sin sal
  • 2 dientes de ajo
  • 2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
  • 25 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
  • 1 pimienta de Cayena seca entera
Fumet de marisco
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 600 g de langostinos crudos sin pelar
  • 50 g de vino de Oporto
  • ½ pastilla de caldo de pescado
  • 100 g de agua
Sofrito
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 50 g de zanahoria en trozos
  • 75 g de cebolla en trozos
  • 1 hoja de laurel seca
  • ½ cucharadita de pimentón dulce

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 14.14 g
Calorii 928 kJ / 222 kcal
Grăsimi 16.67 g
Fibre 1.24 g
Carbohidrați 3.81 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

A la mesa en Navidad 23 rețete
Spania
A LA MESA EN NAVIDAD 23 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tataki de atún

4.6(84)

30 min.

Dorada al vapor con patatas

4.1(7)

35 min.

Solomillo de atún marinado en miso

4.8(31)

30 min.

Rollitos de salmón ahumado con vinagreta para dos

4.6(180)

10 min.

Bacalao fresco con espárragos y huevos poché

4.1(95)

35 min.

Pizza con base de atún

4.3(52)

1h

Rollitos de ensalada de surimi

3.0(3)

20 min.

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

4.1(33)

3h

Pescadilla al vapor con espinacas y salsa

3.4(13)

30 min.

Hamburguesas de sepia

3.9(66)

15 min.

Minifishcakes de bacalao con guisantes

3.7(16)

1h 10 min.

Merluza al horno con ratatouille

4.4(7)

1h

 Afișare toate