Versiuni compatibile
Langostinos con salsa al oporto y chocolate
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Picada
- 15 almendras tostadas sin sal
- 2 dientes de ajo
- 2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 25 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
- 1 pimienta de Cayena seca entera
Fumet de marisco
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 600 g de langostinos crudos sin pelar
- 50 g de vino de Oporto
- ½ pastilla de caldo de pescado
- 100 g de agua
Sofrito
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 50 g de zanahoria en trozos
- 75 g de cebolla en trozos
- 1 hoja de laurel seca
- ½ cucharadita de pimentón dulce
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 928 kJ / 222 kcal
- Proteine
- 14.14 g
- Carbohidrați
- 3.81 g
- Grăsimi
- 16.67 g
- Fibre
- 1.24 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateMerluza con patatas
40 min
Pescado con salsa de morrón
45 Min
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25 Min
Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre
30 Min
Lubina con pisto en salsa de puerro
50 Min
Salmón a la naranja con cuscús de brócoli
35 Min
Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos
25 Min
Merluza con patatas y salsa de tomate para dos
35 Min
Merluza en salsa verde con gambas y chirlas
30 Min
Lubina a la sal con patatas
30 Min
Salmón y arroz basmati en salsa cremosa de eneldo
40 min
Nuggets de merluza
30 Min