Langostinos con salsa al oporto y chocolate

Langostinos con salsa al oporto y chocolate

4.4 48 evaluări

Prep 30 min.

Total 30 min.

6 raciones

Ingrediente

Picada

15 almendras tostadas sin sal
2 dientes de ajo
2 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
25 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
1 pimienta de Cayena seca entera

Fumet de marisco

50 g de aceite de oliva virgen extra
600 g de langostinos crudos sin pelar
50 g de vino de Oporto
½ pastilla de caldo de pescado
100 g de agua

Sofrito

50 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de zanahoria en trozos
75 g de cebolla en trozos
1 hoja de laurel seca
½ cucharadita de pimentón dulce

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 14.14 g

Calorii 928 kJ / 222 kcal

Grăsimi 16.67 g

Fibre 1.24 g

Carbohidrați 3.81 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

A la mesa en Navidad 23 rețete
Spania

A LA MESA EN NAVIDAD 23 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 min.

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25 min.

Risotto de mariscos (sin lácteos)

35 min.

Arroz negro con gambones y sepia

45 min.

Mandonguilles de abadejo

1h

Salmón en salsa de naranja y mostaza

30 min.

Vieiras "Rias baixas"

1h 10 min.

Tigres

1h

Tacos de camarón de la Viga

40 min.

Pulpo à Lagareiro - Portugal

1h 30 min.

Noodles Tom Yum Estilo Bangkok

45 min.

Lubina al horno con pesto de cilantro y pipas de calabaza

45 min.

Afișare toate