Pane contadino ai cereali

Pane contadino ai cereali

4.6 7 evaluare

Prep 20 min.

Total 7h

8 porzioni

Ingrediente

Biga

1 g di lievito di birra fresco
1305 g di acqua
100 g di farina tipo 00
30 g di succo di limone

Pane

370 g di acqua
2 g di lievito di birra fresco
2 g di malto di orzo
165 g di farina tipo 1
80 g di farina di cereali
20 g di farina di carrube
30 g di succo di limone

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 1.6 mg

Proteine 4.4 g

Calorii 674.9 kJ / 161.3 kcal

Grăsimi 0.5 g

Fibre 1.9 g

Grăsimi saturate 0.1 g

Carbohidrați 33.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fermentazione 25 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Rustici alla scarola

Rustici alla scarola

10h

Pan brioche allo yogurt

Pan brioche allo yogurt

5h 15 min.

Focaccine con scarola

Focaccine con scarola

50 min.

Panini al vapore con salame

Panini al vapore con salame

2h

Pane al latte con semi di papavero

Pane al latte con semi di papavero

1h 40 min.

Ghirlanda di pane golosa

Ghirlanda di pane golosa

2h 45 min.

Baguette dolce

Baguette dolce

4h 30 min.

Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

2h 15 min.

Piccoli filoni alle olive verdi

Piccoli filoni alle olive verdi

2h 30 min.

Mini panettoni

Mini panettoni

Nu există evaluări

Piadina (senza glutine)

Piadina (senza glutine)

1h 20 min.

Fantasmini cupcakes

Fantasmini cupcakes

1h 30 min.

Afișare toate