Pane contadino ai cereali

Pane contadino ai cereali

4.4 8 ratings

Prep 20 min.

Total 7h

8 porzioni

Ingrediente

Biga

1 g di lievito di birra fresco
1305 g di acqua
100 g di farina tipo 00
30 g di succo di limone

Pane

370 g di acqua
2 g di lievito di birra fresco
2 g di malto di orzo
165 g di farina tipo 1
80 g di farina di cereali
20 g di farina di carrube
30 g di succo di limone

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 1.6 mg

Proteine 4.4 g

Calorii 674.9 kJ / 161.3 kcal

Grăsimi 0.5 g

Fibre 1.9 g

Grăsimi saturate 0.1 g

Carbohidrați 33.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fermentazione 25 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mantovanine

2 Std. 45 Min

Pane in cassetta semplice

19 Std.

Pane alle erbe aromatiche

1 Std. 30 Min

Baguette dolce

4 Std. 30 Min

Panini semidolci

1 Std. 30 Min

Rotolini di farro

30 Std.

Focaccine con scarola

50 Min

Schüttelbrot (schiacciata tirolese)

3 Std. 30 Min

Pane di segale in cassetta

3 Std. 20 Min

Langos

5 Std. 10 Min

Pane calabrese con farina di mais e fiori di sambuco

3 Std.

Montasù

4 Std.

Afișare toate