Pane contadino ai cereali

Pane contadino ai cereali

4.4 8 ratings

Prep 20 min.

Total 7h

8 porzioni

Ingrediente

Biga

1 g di lievito di birra fresco
1305 g di acqua
100 g di farina tipo 00
30 g di succo di limone

Pane

370 g di acqua
2 g di lievito di birra fresco
2 g di malto di orzo
165 g di farina tipo 1
80 g di farina di cereali
20 g di farina di carrube
30 g di succo di limone

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 1.6 mg

Proteine 4.4 g

Calorii 674.9 kJ / 161.3 kcal

Grăsimi 0.5 g

Fibre 1.9 g

Grăsimi saturate 0.1 g

Carbohidrați 33.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fermentazione 25 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pane azzimo

1h 45min

Pane di segale

20h 30min

Pane al latticello

18h

Pane integrale al vapore

2h

Pane al semolino

4h

Pane per hamburger

3h 20min

Pagnotte turche

2h 20min

Pane nero siciliano

8h 50min

Spighette al kamut

3h 55min

Bauletti integrali allo speck

5h 15min

Mantovanine

2h 45min

Panini coniglietto al formaggio

45min

Afișare toate