Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 200 g black-eyed beans, dried (see tip)
- 2 garlic cloves
- 100 g onions, quartered
- 20 g olive oil
- 800 g water, plus extra for soaking beans
- 150 g carrots
- 150 g leeks
- 300 g waxy potatoes (e.g. Charlotte), peeled
- 1 - 2 tomatoes, to taste
- 30 g tomato purée
- 20 g cider vinegar
- 40 g soy sauce
- 20 g maple syrup
- 1 tsp salt
- 2 tsp ground turmeric
- 2 tsp ground cumin
- 2 tsp sweet paprika
- ¾ tsp ground cinnamon
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
sau 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1497 kJ / 356 kcal
- Proteine
- 16 g
- Carbohidrați
- 56 g
- Grăsimi
- 7 g
- Grăsimi saturate
- 1.2 g
- Fibre
- 13 g
Rețete alternative
Afișare toateCauliflower Cheese
50 Min
Vegetable and Chickpea Tagine
50 Min
Crispy Korean Tofu
1h 20min
Mediterranean Courgette Fritters and Salsa
30 Min
Allergen-friendly Roasted Butternut Squash and Black Bean Chilli
45min
Leek and Lancashire Cheese Quiche
2h 15min
Polenta with Ratatouille
1h 20min
Aloo Gobi (Bombay Potatoes with Cauliflower)
50 Min
Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry
45min
Spanish Tortilla - Tortilla Española
45min
Potato Pancakes
45min
Festive Nut Roast Wreath
2h