Soufflé au sabre

Soufflé au sabre

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Prep 5 min.

Total 1h

4 portions

Ingrediente

400 g d'eau
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
2 feuilles de laurier déshydratées
300 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en morceaux
400 g de filet de sabre
15 g de beurre doux
6 œufs
200 g de lait
40 g de farine de blé

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 258.8 mg

Proteine 33.5 g

Calorii 1663.5 kJ / 396.8 kcal

Grăsimi 19.5 g

Fibre 1.8 g

Grăsimi saturate 6.3 g

Carbohidrați 21.3 g

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Franța

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