Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
De asemenea, este necesar
Thermomix® Blade Cover
Queue de langouste, sauce vanille
Prep 20 min.
Total 1h 35 min.
2 portions
Ingrediente
-
80 g d'échalotes
-
½ gousse d'ail
-
20 g de beurre doux coupé en morceaux
-
100 g de vin blanc sec
-
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 c. à soupe de fumet de poisson
-
3 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1600 g d'eau
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
2 pincées de poivre sauvage à ajuster en fonction des goûts
-
2 - 3 queues de langouste (selon la grosseur)
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
952.5 mg
Proteine
55.5 g
Calorii
3114.5 kJ /
748.5 kcal
Grăsimi
48.5 g
Fibre
1.5 g
Grăsimi saturate
19.5 g
Carbohidrați
17.5 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Poissons & fruits de mer
113 rețete
Franța
Franța
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Homard rôti et sauce au cidre
45min
Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut
52min
Baeckeoffe aux deux poissons
1h 45min
Filet de bar sauce aux courgettes
1h
Waterzooï
1h 15min
Blisotto aux moules et poivrons grillés
25min
Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron
45min
Choucroute de la mer au beurre blanc
55min
Brandade de haddock
50min
Huîtres gratinées au pineau des Charentes
45min
Burger scandinave
4h 10min
Saumon au fenouil
40min