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Thermomix® TM6
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Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco
Prep 5 min.
Total 1h 45 min.
4 portions
Ingrediente
La purée de pommes de terre au lait de coco
-
1000 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
1 c. à café de sel
-
300 g de lait de coco
-
100 g de lait
-
30 g de beurre coupé en morceaux
-
1 pincée de noix de muscade en poudre
Les pavés de julienne parfumés à la citronnelle
-
1400 g d'eau
-
4 pincées de sel aromatisé aux légumes
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu
-
30 g de lait de coco
-
1 bâton de citronnelle fraîche finement ciselé
-
4 filets de julienne, sans peau
-
2 brins de coriandre fraîche ciselée
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
815.8 mg
Proteine
36.8 g
Calorii
2290 kJ /
545 kcal
Grăsimi
25 g
Fibre
4.3 g
Grăsimi saturate
19.5 g
Carbohidrați
42 g
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