
Dispozitive și accesorii
Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco
Prep 5 min.
Total 1h 45 min.
4 portions
Ingrediente
La purée de pommes de terre au lait de coco
-
de pommes de terre coupées en morceaux1000 g
-
de sel1 c. à café
-
de lait de coco300 g
-
de lait100 g
-
de beurre coupé en morceaux30 g
-
de noix de muscade en poudre1 pincée
Les pavés de julienne parfumés à la citronnelle
-
d'eau1400 g
-
de sel aromatisé aux légumes4 pincées
-
de poivre fraîchement moulu2 pincées
-
de lait de coco30 g
-
de citronnelle fraîche finement ciselé1 bâton
-
filets de julienne, sans peau4
-
de coriandre fraîche ciselée2 brins
Valori nutritive per 1 portion
Calorii
545 kcal /
2290 kJ
Proteine
36.8 g
Grăsimi
25 g
Carbohidrați
42 g
Fibre
4.3 g
Grăsimi saturate
19.5 g
Sodiu
815.8 mg
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