Versiuni compatibile
Gratin de printemps merlu, petits pois et fèves, sauce aux herbes
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 50 g d'amandes décortiquées
- le zeste d'un citron jaune non traité
- 30 g de chapelure
- 50 g de graines de kasha
- 100 g d'échalotes coupées en deux
- 10 de feuilles de menthe
- 2 brins d'aneth frais
- 50 g d'épinards frais
- 10 belles feuilles de basilic frais
- 50 g de vinaigre blanc
- 30 g de jus de citron
- 80 g de beurre coupé en morceaux
- 2 jaunes d'œufs
- 5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 600 g d'eau
-
200
g de petits pois frais
sau 200 g de petits pois surgelés -
400
g de fèves fraîches
sau 400 de fèves, surgelées - 80 g de fromage frais, type Madame Loïk
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
- 600 g de filet de merlu sans la peau, coupé en morceaux
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 422 kcal / 1761.7 kJ
- Proteine
- 29.8 g
- Grăsimi
- 23.8 g
- Carbohidrați
- 19 g
- Fibre
- 8.7 g
- Grăsimi saturate
- 8.5 g
- Sodiu
- 397.3 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
