Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La purée pomme de terre-betterave
- 800 g d'eau
- 500 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 100 g de betterave crue, coupée en morceaux
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
Le cabillaud à la betterave
- 60 g de gros sel
- 300 g de betterave crue (200 g coupée en morceaux et 100 g coupée en fines tranches)
- 600 g de filet de cabillaud
- 1500 g d'eau
- 1 filet d'huile d'olive
- le zeste d'½ citron jaune non traité
- 30 g de mélange de jeunes pousses de salade
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1397.5 kJ / 332.5 kcal
- Proteine
- 31.5 g
- Carbohidrați
- 25.3 g
- Grăsimi
- 11.3 g
- Grăsimi saturate
- 5.8 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodiu
- 786 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePaella express aux crevettes
35 Min
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45 min
Penne aux crevettes, sauce verte
50 min.
Quiche aux fruits de mer, ail et persil
1u. 45min
Merlan aux poireaux
30 Min
Gratin de pâtes au thon à la crème de poivrons
40 Min
Saumon vapeur et purée de petits pois
30 Min
Pâtes aux crevettes et petits pois
45 min
Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur
40 Min
Cabillaud et speck, purée de chou-fleur
40 Min
Papillote de poisson minute WW (ex- Weight Watchers®)
30 Min
Cabillaud aux patates douces et à l'orange
35 Min