Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin

Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin

4.4 89 evaluare

Prep 5 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

40 g de jus de citron
60 g d'huile d'olive
30 g de câpres au vinaigre
2 brins de coriandre fraîche
1300 g d'eau
1 c. à café de sel
250 g de riz
2 c. à café de graines de cumin
300 g d'asperges vertes fraîches
600 - 700 g de saumon frais (4 pavés)
4 pincées de fleur de sel

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 792.8 mg

Proteine 38.5 g

Calorii 2765.8 kJ / 660.5 kcal

Grăsimi 32.5 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 5.5 g

Carbohidrați 51.3 g

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