Dispozitive și accesorii
Chili di tofu (vegan)
Prep 20 min.
Total 1h
4 porzioni
Ingrediente
-
1 - 2 spicchi di aglio
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70 g di cipolla a pezzi
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200 g di tofu sbriciolato grossolanamente
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30 g di olio di oliva
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25 g di salsa di soia
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600 g di patate a pasta gialla a dadini (circa 1,5 cm)
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300 g di acqua
-
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
70 g di concentrato di pomodoro
-
10 g di sale
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1 cucchiaino di paprika dolce
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1 cucchiaino di origano secco
-
5 g zucchero
-
½ cucchiaino di cumino in polvere
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¼ cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
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250 g di peperone rosso pulito e a dadini (circa 2 cm)
-
20 g cioccolato fondente (70% di cacao) (vegan), a pezzi
-
255 g di fagioli rossi in scatola sgocciolati (peso netto)
-
fette di pane casereccio a piacere
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porzione
Proteine
21 g
Calorii
1785 kJ /
426 kcal
Grăsimi
14 g
Fibre
13.4 g
Carbohidrați
47 g
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