Choucroute de la mer au beurre blanc

Choucroute de la mer au beurre blanc

4.7 91 evaluări

Prep 30 min.

Total 55 min.

4 portions

Ingrediente

300 g d'eau
140 g de vin blanc
2 clous de girofle
4 baies de genièvre
400 g de pommes de terre coupées en rondelles
500 g de choucroute crue
150 g de filet de lieu jaune sans peau coupé en quatre
150 g de filet de truite saumonée sans peau coupé en quatre
150 g de dos de cabillaud coupé en quatre
½ c. à café de sel
150 g de filet de haddock coupé en quatre
400 g de langoustines de belle taille
60 g d'échalotes
25 g de vinaigre de vin blanc
250 g de beurre demi-sel très froid

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1374 mg

Proteine 32 g

Calorii 835.8 kJ / 197.8 kcal

Grăsimi 4.5 g

Fibre 4.8 g

Grăsimi saturate 1.8 g

Carbohidrați 3.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Poissons & fruits de mer 113 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Saumon au chou, crème à l'ail

45 min.

Dos d'églefin et purée de petits pois

35 min.

Thon encebollado

1h 15 min.

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

50 min.

Saumon mariné au soja, miel et sésame

1h 30 min.

Cabillaud au pistou et légumes confits

50 min.

Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes

1h

Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés

20 min.

Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

1h 25 min.

Cabillaud aux patates douces et à l'orange

35 min.

Crevettes pimentées, riz et brocoli

35 min.

Croquettes de poisson à l'oignon

25 min.

Afișare toate