Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Burger de polenta au saumon fumé
Prep 15 min.
Total 1h 5 min.
6 portions
Ingrediente
Les burgers de polenta
-
1250 g d'eau
-
½ c. à café de sel
-
1 c. à café d'huile d'olive et un peu pour les moules et les cercles
-
250 g de polenta
-
1 c. à café de graines de pavot
Les pickles de courgette
-
250 g de vinaigre de framboise
-
400 g d'eau
-
10 g de gros sel
-
150 g de sucre de canne
-
1 c. à café de poivre 5 baies
-
3 branches de thym frais
-
250 g de courgettes coupées en rondelles (5 mm)
La crème framboise-menthe et l'assemblage
-
5 branches de menthe fraîche effeuillées
-
100 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
-
2 c. à café de vinaigre de framboise
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
6 tranches de saumon fumé coupées en morceaux (6 cm env.)
-
10 feuilles de laitue
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
927 mg
Proteine
13.5 g
Calorii
1186.8 kJ /
282.2 kcal
Grăsimi
9 g
Fibre
2.3 g
Grăsimi saturate
2.7 g
Carbohidrați
36 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Poissons & fruits de mer
113 rețete
Franța
Franța
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Homard rôti et sauce au cidre
45 min.
Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut
52 min.
Baeckeoffe aux deux poissons
1h 45 min.
Filet de bar sauce aux courgettes
1h
Waterzooï
1h 15 min.
Blisotto aux moules et poivrons grillés
25 min.
Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron
45 min.
Choucroute de la mer au beurre blanc
55 min.
Brandade de haddock
50 min.
Huîtres gratinées au pineau des Charentes
45 min.
Burger scandinave
4h 10 min.
Saumon au fenouil
40 min.