Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 2 c. à soupe de pâte de curry rouge
- 400 g de lait de coco
- ½ cube de bouillon de légumes
- 200 g d'eau
- 2 feuilles de kaffir
- 2 bâtons de citronnelle fraîche, fendus dans la longueur, puis coupés en deux
- 1 c. à soupe sauce d'huître
- 1 c. à café de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 300 g d'aubergine, coupée en morceaux
- 100 g de courgette, coupée en morceaux
- 100 g de poivron rouge, coupé en morceaux
- 600 g de filet de lieu jaune sans peau
- 1 brin de basilic thaï frais, ciselé
- 3 brins de coriandre fraîche, ciselés
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1545.3 kJ / 370.8 kcal
- Proteine
- 29.8 g
- Carbohidrați
- 9.3 g
- Grăsimi
- 24 g
- Grăsimi saturate
- 19 g
- Fibre
- 3 g
- Sodiu
- 596.3 mg
Rețete alternative
Afișare toateSaint-jacques au curry, poireaux et fenouil
35 min
Saumon gravlax
60h 30 min
Poisson vapeur au citron et légumes
40min
Filets de colin, carottes, beurre aux fanes
30min
Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron
30min
Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut
52 min
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35 min
Pâtes crémeuses aux crevettes cajun
30min
Clafoutis aux épinards, saumon et feta
55 min
Penne aux crevettes, sauce verte
50min
Filet de colin à la sauce tomate
35 min
Quiche au saumon et au brocoli
1 Std. 40 Min