Lieu jaune au curry rouge

Lieu jaune au curry rouge

4.6 33 evaluări

Prep 15 min.

Total 45 min.

4 portions

Ingrediente

de pâte de curry rouge
2 c. à soupe
de lait de coco
400 g
cube de bouillon de légumes
½
d'eau
200 g
feuilles de kaffir
2
de citronnelle fraîche fendus dans la longueur, puis coupés en deux
2 bâtons
sauce d'huître (opțional)
1 c. à soupe
de sauce de poisson (nuoc-mâm) (opțional)
1 c. à café
d'aubergine coupée en morceaux
300 g
de courgette coupée en morceaux
100 g
de poivron rouge coupé en morceaux
100 g
de filet de lieu jaune sans peau
600 g
de basilic thaï frais ciselé
1 brin
de coriandre fraîche ciselés
3 brins

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 370.8 kcal / 1545.3 kJ

Proteine 29.8 g

Grăsimi 24 g

Carbohidrați 9.3 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 19 g

Sodiu 596.3 mg

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