Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 2 - 3 sprigs fresh tarragon, leaves and stalks separated
- 2 - 3 sprigs fresh chervil, leaves and stalks separated (see Tips)
- 50 g tomato
- 80 g eschalots
- 80 g white wine vinegar
- 180 g unsalted butter, cut into pieces
- 4 egg yolks
- ½ - 1 tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- 1 - 2 tsp tomato paste
- Valori nutritive
- per 350 g
- Calorii
- 6636 kJ / 1580 kcal
- Proteine
- 16.1 g
- Carbohidrați
- 5.7 g
- Grăsimi
- 166.8 g
- Grăsimi saturate
- 102.4 g
- Fibre
- 5.2 g
- Sodiu
- 2385.8 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Jalapeño honey butter
15min
Béchamel sauce (TM6 )
15min
Caesar salad dressing
10min
Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)
55min
Beurre blanc
15min
VEGEMITE® and cheese butter
10min
Sambal oelek
20min
Goat's cheese
18 Std.
Sweet potato frittata with coriander chilli sauce
1h 35min
Teriyaki sauce
25min
Savoury herb baked ricotta
2sa 40 dk
Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)
40min