Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

4.5 135 evaluări

Prep 5 min.

Total 20 min.

300 g

Ingrediente

fresh tarragon leaves and stalks, separated
4 - 5 sprigs
eschalots
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter cut into pieces
180 g
egg yolks
4
salt
½ - 1 tsp
ground black pepper
2 pinches

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 300 g

Sodiu 2294 mg

Proteine 17.7 g

Calorii 6924.8 kJ / 1648.8 kcal

Grăsimi 170.6 g

Fibre 14.5 g

Grăsimi saturate 104.5 g

Carbohidrați 8.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Stack up the savings 117 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Thickening with TM6 19 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Layered chicken dinner

1h 45 min.

Beurre blanc

15 min.

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

40 min.

Spiced pear jam and chorizo

1h 35 min.

Cheat's Sriracha sauce

168h 30 min.

Lemon caper butter

10 min.

Nut and seed butter

10 min.

Beetroot ketchup

1h 15 min.

Pâtè with Riesling

3h

Baked pâté

3h

Habanero Butter

5 min.

Yellow chicken curry with rice

1h

Afișare toate