Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 4 - 5 sprigs fresh tarragon, leaves and stalks, separated
- 80 g eschalots
- 80 g white wine vinegar
- 180 g unsalted butter, cut into pieces
- 4 egg yolks
- ½ - 1 tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- Valori nutritive
- per 300 g
- Calorii
- 6924.8 kJ / 1648.8 kcal
- Proteine
- 17.7 g
- Carbohidrați
- 8.9 g
- Grăsimi
- 170.6 g
- Grăsimi saturate
- 104.5 g
- Fibre
- 14.5 g
- Sodiu
- 2294 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Chicken liver pâté
2h 20min
Pâtè with Riesling
3h
Cranberry and rosemary chutney
40 Min
Ranch Dressing
2h 15 min
Rose Harissa
20 min
Red onion relish
50min
Béarnaise sauce
10 min
Simple gluten free herb gravy
20 min
Chicken and thyme pâté (10-12 months)
24h 35min
Miso dressing
5 Min
Cucumber and mint raita
30 min
Smashed pea and bean dip
30 min