Mushroom and white wine cream sauce

Mushroom and white wine cream sauce

4.5 59 evaluări

Prep 10 min.

Total 30 min.

600 g

Ingrediente

dried porcini mushrooms
12 g
water
230 g
fresh portobello mushrooms cut into pieces
100 g
unsalted butter chilled and cut into pieces
50 g
eschalots cut into halves
60 g
dry white wine
120 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
pouring (whipping) cream
125 g
plain flour
25 g
salt
¼ - ½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 600 g

Sodiu 1659 mg

Proteine 13 g

Calorii 3971.3 kJ / 945.5 kcal

Grăsimi 87.6 g

Fibre 3.9 g

Grăsimi saturate 56.8 g

Carbohidrați 27 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thickening with TM6 19 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1h 35 min.

Vegan butter

8h 5 min.

Spiced pear jam and chorizo

1h 35 min.

Fermented beetroot and apple salsa

72h

Smashed pea and bean dip

30 min.

Curried chickpea and lentil sandwich filling

40 min.

Cranberry and rosemary chutney

40 min.

Pâtè with Riesling

3h

Baked pâté

3h

Habanero Butter

5 min.

Tomato and onion gravy (South African)

25 min.

Yellow chicken curry with rice

1h

Afișare toate