Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata

Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata

4.0 39 evaluare

Prep 10 min.

Total 50 min.

6 porzioni

Ingrediente

50 g di provola affumicata a pezzi
50 g di pancetta affumicata a cubetti
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 spicchio di aglio
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
350 g di cuori di carciofo in quarti
120 g di ricotta
2 uova
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe
500 g di acqua

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 288.7 mg

Proteine 11 g

Calorii 730.1 kJ / 174.5 kcal

Grăsimi 15.1 g

Fibre 3.2 g

Grăsimi saturate 4.3 g

Carbohidrați 7.3 g

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