Pierna de cordero a la mostaza y menta

Pierna de cordero a la mostaza y menta

4.6 26 evaluări

Prep 30 min.

Total 2h 30 min.

4 raciones

Ingrediente

Pierna de cordero

1 pierna de cordero con hueso (aprox. 1200 g)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos pimienta molida
20 hojas de menta fresca
1000 g de agua
2 cucharadas de mostaza a la antigua

Puré de patata a la mostaza

1000 g de patatas harinosas peladas y en rodajas (1 cm)
1 cucharadita de sal
400 g de leche
30 g de mantequilla en trozos
50 g de queso cheddar rallado
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
2 cucharadas de mostaza a la antigua

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 1442.6 mg

Proteine 45.6 g

Calorii 3268 kJ / 781 kcal

Grăsimi 47.3 g

Fibre 4.5 g

Grăsimi saturate 24 g

Carbohidrați 43.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Descubre Thermomix® Sensor 229 rețete
Spania

Revista Thermomix nº 134 71 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Albóndigas de pollo con almendras

40 Min

Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico

1 Std.

Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

1 Std.

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1 Std. 10 Min

Ensalada de pollo con aguacate

30 Min

Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne

1 Std.

Albóndigas en salsa de nata

50 Min

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1 Std. 35 Min

Cocido madrileño

2 Std. 15 Min

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30 Min

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4 Std.

Carrilleras al pimentón con verduras

1 Std. 20 Min

Afișare toate