Pierna de cordero a la mostaza y menta

Pierna de cordero a la mostaza y menta

4.6 26 evaluări

Prep 30 min.

Total 2h 30 min.

4 raciones

Ingrediente

Pierna de cordero

1 pierna de cordero con hueso (aprox. 1200 g)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos pimienta molida
20 hojas de menta fresca
1000 g de agua
2 cucharadas de mostaza a la antigua

Puré de patata a la mostaza

1000 g de patatas harinosas peladas y en rodajas (1 cm)
1 cucharadita de sal
400 g de leche
30 g de mantequilla en trozos
50 g de queso cheddar rallado
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
2 cucharadas de mostaza a la antigua

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 1442.6 mg

Proteine 45.6 g

Calorii 3268 kJ / 781 kcal

Grăsimi 47.3 g

Fibre 4.5 g

Grăsimi saturate 24 g

Carbohidrați 43.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Descubre Thermomix® Sensor 229 rețete
Spania

Revista Thermomix nº 134 71 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pollo cásate conmigo (Marry Me Chicken)

40 min.

Ternera guisada con zanahorias en cocción lenta

3h 20 min.

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

1h 45 min.

Caldereta de cordero en cocción lenta

3h 45 min.

Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes

12h 45 min.

Arepas de carne mechada (arepa pelúa)

2h 10 min.

Paletillas de cordero asadas

2h 40 min.

Estofado de contramuslos de pollo de corral

40 min.

Carrilleras en salsa con pimientos rojos

1h

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

5h

Cinta de lomo a la miel con pasas

25 min.

Pollo con tomate y pimiento morrón

40 min.

Afișare toate