Dispozitive și accesorii
Riso, verze e luganega
Prep 10 min.
Total 40 min.
4 porzioni
Ingrediente
-
30 g di scalogno a pezzi
-
300 g di foglie di verza a striscioline
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
250 g di luganega spellata e sbriciolata
-
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
-
200 g di vino bianco
-
600 g di acqua
-
½ cucchiaino di sale
-
5 g di dado per brodo vegetale
-
30 g di burro (opțional)
-
50 g di Grana Padano (opțional) grattugiato
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
802.8 mg
Proteine
25.2 g
Calorii
2717.5 kJ /
649.5 kcal
Grăsimi
29 g
Fibre
3.9 g
Grăsimi saturate
10.2 g
Carbohidrați
70.6 g
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