Pastel de judías rojas y verduras con arroz al cava

Pastel de judías rojas y verduras con arroz al cava

3.5 2 ratings

Prep 15 min.

Total 1h 15 min.

4 raciones

Ingrediente

Rollo de seitán

100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
1 guindilla roja seca
30 g salsa de soja
100 g de judías rojas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
8 - 10 ramitas perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)
700 g de agua
200 g de harina de trigo
1 calabacín en bastones de 1 cm a lo largo
1 zanahoria en bastones de 1 cm a lo largo
1 ramita de apio
1 cucharadita de aceite de oliva
4 - 5 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
100 g de queso parmesano rallado
50 g de pan duro
1 huevo

Arroz al cava

30 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
1 chalota
500 g de agua
500 g de cava

500 g vino espumoso
1 cucharadita sal
½ cucharadita azafrán molido
350 g de arroz
10 - 12 de nuez pecana troceadas
10 - 12 chips de plátano (opțional)
10 de cebollino fresco picado

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 1170.4 mg

Proteine 27.2 g

Calorii 3334 kJ / 797 kcal

Grăsimi 24.2 g

Fibre 8.3 g

Grăsimi saturate 6.6 g

Carbohidrați 117.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

140 Años 16 rețete
Spania

Revista Thermomix nº 134 71 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco

3hod. 20min.

Boloñesa de avellanas

35min.

Fajitas veganas con tofu

25min.

Lentejas con arroz y cebolla dorada

45min.

Muffins de huevo con espinacas y tomates

30min.

Estofado de berenjena picante

30min.

Pencas de acelga rebozadas y crema de acelgas

45min.

Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena

1hod. 30min.

Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka) - Israel

50min.

Setas shiitake caramelizadas

6hod. 40min.

Curry de lentejas y calabaza al vapor

1hod. 15min.

Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli

40min.

Afișare toate