Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1000 g de coques fraîches, dessablées
- 250 g de poireau, en gros tronçons (vert et blanc)
- 180 g de carottes, en gros tronçons
- 1 branche de céleri, en gros morceaux
- 1 oignon (100 g) pelé et coupé en quatre
- 3 bâtons de citronnelle fraîche, coupés en rondelles
- 60 g de gingembre frais, pelé et coupé en morceaux
- 1300 g d'eau
- 1 c. à soupe bombée de fond de volaille en poudre
- 1 feuille de laurier frais
- 2 étoiles de badiane
- 3 clous de girofle
- 2 baies de genièvre
- du sel
- du poivre moulu
- ½ écorce d'orange bio
- 3 c. à soupe de sauce de soja
- 175 g de brocolis, détaillés en fleurettes
- 2 minichoux pak-choï, coupés en deux
- 150 g de petits pois frais, écossés
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 550 kJ / 130 kcal
- Proteine
- 12 g
- Carbohidrați
- 13 g
- Grăsimi
- 2 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Soupe de courge, petites pâtes et chorizo
30min
Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais
40min
Velouté de châtaignes et céleri
40min
Soupe de carottes, haricots rouges et maïs
30min
Soupe de pomme de terre au curry
35 Min
Velouté de panais, petits pois et moules
55min
Soupe de maïs au chorizo
15min
Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre
30min
Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées
35 Min
Velouté de fenouil
50min
Bisque de crevettes
30min
Soupe de cresson aux œufs mollets
25 min