Pane al latte

Name: Pane al latte
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 30 fette
Ingredients: 50 g di burro; 300 g di latte; 20 g di lievito di birra fresco; 20 - 60 g di zucchero; 550 g di farina manitoba; 1 ½ cucchiaini rasi di sale; 1 uovo

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Prep 20 min.

Total 2h 20 min.

30 fette

Ingrediente

50 g di burro a pezzi + q.b.
300 g di latte
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato, (8 g)
20 - 60 g di zucchero
550 g di farina manitoba
1 ½ cucchiaini rasi di sale
1 uovo leggermente sbattuto per spennellare