Pane per toast

Pane per toast

5.0 5 evaluare

Prep 25 min.

Total 16h

16 fette

Ingrediente

Poolish (lievitino)

150 g di acqua
1 pezzetto di lievito di birra fresco della grandezza di un pisello (1 g)
150 g di farina per pane

Impasto principale

140 g di acqua fredda + q.b. per la lavorazione
275 g di farina per pane + q.b. per la lavorazione
olio vegetale per ungere
10 g di lievito di birra fresco
40 g di burro, non salato freddo, a pezzi
30 g di zucchero greggio (o di canna)
2 cucchiaini di sale (10-12 g)
farina per pane per la lavorazione

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 16 fette

Proteine 47 g

Calorii 7880 kJ / 1882 kcal

Grăsimi 38 g

Fibre 15.6 g

Carbohidrați 326 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Semplice. Fatto. In Casa. 204 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Focaccia con patate e rosmarino

2h 35 min.

Rotolo funghi e peperoni

2h 15 min.

Pizza alla romana

Nu există evaluări

Panini morbidi

1h 45 min.

Treccia di pan brioche ripiena

2h 20 min.

Empanadas vegane ai peperoni e pomodoro

Nu există evaluări

Cracker al burro d’arachidi

Nu există evaluări

Muffin di frittata con il Nester

Nu există evaluări

Muffin al salmone con verdure e uova dal Nester

Nu există evaluări

Pane croccante senza glutine

3h

Ghirlanda aperitivo senza glutine con pancetta, olive e formaggio

Nu există evaluări

Tartine al salmone

1h 20 min.

Afișare toate