Bürli con lievito madre

Nu există evaluări

Prep 5 min.

Total 27h

8 porzioni

Ingrediente

Preparazione del lievito madre

50 g di lievito madre
15 g di farina bigia
15 g di acqua

Preimpasto

100 g di farina bigia
100 g di acqua

Impasto per Bürli

3 pizzichi lievito di birra disidratato
350 g di acqua
250 g di farina semibianca
250 g di farina bigia
12 g di sale

Formatura e cottura

farina semibianca per infarinare

farina di grano, per infarinare

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 590 mg

Proteine 8 g

Calorii 1107 kJ / 265 kcal

Grăsimi 2 g

Fibre 10 g

Grăsimi saturate 0.3 g

Carbohidrați 59 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fare il pane con il lievito madre 8 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pane per toast

3h

Pane a torciglione veloce

40 min.

Pane Vallemaggia con lievito madre

33h

Pane ai semi con lievito madre

Nu există evaluări

Focaccia con lievito madre

31h

Starter di lievito madre

Nu există evaluări

Msemen Rghayef (crêpe marocchine - مسمن)

Nu există evaluări

Girelle alla cannella

3h

Panini al chorizo al vapore dal Nester

2h

Babka salata al salmone affumicato

4h

Pane croccante senza glutine

3h

Bagel originale

Nu există evaluări

Afișare toate