Versiuni compatibile
Filet de bœuf et son beurre à l'ail et aux fines herbes
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- ½ c. à soupe de feuilles de persil, frais
- ¼ c. à soupe de feuilles de thym frais
- ½ c. à café d'origan séché
- 1 gousse d'ail
- 30 g de beurre salé, mou
- 2 steaks de filet de bœuf (env. 180–200 g, 3 cm d’épaisseur)
- ½ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre, moulu
- 2 feuilles de laurier, sèches
- 1850 g d'eau, et de l’eau supplémentaire pour immerger les sachets
-
1
c. à café rase d'acide ascorbique
sau 30 g de jus de citron, fraîchement pressé (équivaut à un demi-citron)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1415.5 kJ / 1753 kcal
- Proteine
- 43 g
- Carbohidrați
- 0.5 g
- Grăsimi
- 18.5 g
- Fibre
- 0.2 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCurry panang
45 min
Gratin de hachis et cornettes
1óra 10p
Chili con cervelas
1óra
Blanquette de veau aux bolets
1h 30 min
Chicken Teriyaki
45 min
Cuisse de poulet teriyaki
2h 5min
Vol-au-vent aux quenelles
30min
Filet de porc sauce moutarde
30min
Nouilles udon aux legumes
40 min
Boulettes de viande hachée à la sauce tomate
45 min
Bœuf Teriyaki accompagné de riz
2óra
Poulet sweet chili avec salade de chou
2óra