Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 80 g d'oignons, coupés en deux
- 3 gousses d'ail
- 4 c. à soupe de beurre à rôtir
- 800 g de viande de bœuf, morceaux à ragoût (3 cm)
- 1 c. à café de sel
- 4 pincées de poivre, moulu
- 30 g de farine blanche
- 30 g de concentré de tomates
- 160 g de lard à rôtir, en tranches, en lanières (2 cm)
- 1 feuille de laurier, sèche
- 1 clou de girofle
- 1 brin de romarin, frais
- 500 g de vin rouge
- 230 g de champignons de Paris, frais
- 150 g de petits oignons blancs, au vinaigre (grelots)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2575 kJ / 615 kcal
- Proteine
- 52 g
- Carbohidrați
- 11 g
- Grăsimi
- 31 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Poulet accompagné de riz aux courgettes et aux carottes
45 Min
Petit salé aux lentilles
45 Min
Tarte flambée aux poireaux
40 Min
Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon
45 Min
Choucroute
1 Std. 40 Min
Pot-au-feu
1 Std. 40 Min
Curry de poulet
35 Min
Quick Indian Butter Chicken
45 Min
Blanquette de veau
1 Std.
Papet vaudois
55 Min
Ragoût de porc à la grecque
45 Min
Couscous d'agneau et légumes
1 Std. 10 Min