Stroganoff

Stroganoff

4.8 373 evaluări

Prep 15 min.

Total 45 min.

4 portions

Ingrediente

500 g de rumsteak de bœuf coupé en lanières (2 cm)
30 g de beurre à rôtir
¾ c. à café de sel
80 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
250 g de poivrons rouges coupés en morceaux (4 cm)
200 g de champignons frais, coupés en quatre
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l chacun)
50 g d'eau
1 ½ c. à café de paprika doux
100 g de vin rouge
1 c. à café de paprika, fort
200 g de crème entière
1 c. à café d'amidon de maïs (par ex. Maïzena) délayée dans 1 c. à soupe d’eau
50 g de crème acidulée, toutes sortes
60 g de cornichons coupés en rondelles (3 mm)
2 pincées de poivre, moulu
¼ bouquet de persil plat frais effeuillé

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 30.7 g

Calorii 1905.5 kJ / 455.2 kcal

Grăsimi 31.7 g

Carbohidrați 7.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Simplement. Fait. Maison. 204 rețete
Elveția

Tu es un As de la Cuisine 10 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Poulet miel-citron vert et riz créole

40 min.

Poulet Tikka Masala

45 min.

Blanquette de veau aux bolets

1h 30 min.

Quiche poulet-poireaux

1h

Risotto bolognaise

45 min.

Boulettes de viande à la sauce tomate

45 min.

Pizza turque - Lahmacun

1h 10 min.

Steak de bœuf sous-vide (rare) avec sauce béarnaise

Nu există evaluări

Poulet Tikka

3h 30 min.

Salade de cornettes

30 min.

Blancs de poulet à la pizzaiola

55 min.

Salade de riz croustillant au poulet et sauce satay

1h

Afișare toate