Minestra di piselli spezzati a Cottura Lenta con quenelle di caprino

Minestra di piselli spezzati a Cottura Lenta con quenelle di caprino

4.0 10 ratings

Prep 20 min.

Total 4h 30 min.

4 porzioni

Ingrediente

20 g di Parmigiano reggiano a pezzi
200 g di caprino morbido
1 pizzico di pepe nero macinato
½ cucchiaino di curcuma in polvere
40 g di cipolla a pezzi
30 g di carota pelata e a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
250 g di piselli secchi, spezzati
850 g di acqua
5 g di dado per brodo vegetale

5 g di sale

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 82.3 mg

Proteine 14.8 g

Calorii 1010.4 kJ / 241.5 kcal

Grăsimi 11.7 g

Fibre 3.5 g

Grăsimi saturate 1.9 g

Carbohidrați 13.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cottura Lenta 33 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Grießnockerl (gnocchi di semolino austriaci)

30min

Vellutata di carote e pastinaca

50min

Fave in umido

1h

Minestra di grano saraceno e cicoria

55min

Vellutata di porri e patate con speck croccante (TM6)

40min

Vellutata di castagne con porcini

50min

Crema di carote e mandorle

40min

Gemusesuppe

40min

Zuppa di legumi vegetariana

40min

Crema di verdure invernale

50min

Vellutata di ceci

1h 10min

Mezze maniche con fagioli e cozze

1h

Afișare toate