Risotto

4.6 950 evaluări
Prep 15 min.
Total 30 min.
4 portions

Ingrediente

  • de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
    40 g
  • échalote (env. 30 g)
    1
  • de beurre en morceaux
    40 g
  • d'huile d'olive extra vierge
    10 g
  • de riz spécial risotto (Carnaroli, Arborio par ex.), 14-15 minutes de cuisson (voir "Conseil(s)")
    320 g
  • de vin blanc sec
    60 g
  • d'eau
    720 g
  • cube de bouillon de volaille de viande ou de légumes
    1
    1 c. à café bombée de fond de viande maison, de viande ou de légumes
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    ½ - 1 c. à café

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 444.1 kcal / 1858.1 kJ
Proteine 9.4 g
Grăsimi 13.7 g
Carbohidrați 66.7 g
Fibre 0.5 g
Grăsimi saturate 7.3 g
Sodiu 595.1 mg

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate