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Risotto au potimarron et aux saint-jacques
Prep 30 min.
Total 1h 30 min.
4 portions
Ingrediente
-
50 g de parmesan coupé en dés
-
50 g de jus d'orange
-
1 ½ c. à soupe de sauce de soja
-
40 g d'huile d'olive
-
300 g de potimarron
-
630 g de bouillon de légumes630 g de bouillon de volaille
-
80 g d'oignon coupé en quatre
-
250 g de riz spécial risotto
-
80 g de vin blanc sec
-
60 g de crème liquide entière
-
du poivre moulu
-
du sel
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
10 noix de saint-jacques coupées en deux dans l’épaisseur
-
2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
24 g
Calorii
2478 kJ /
594 kcal
Grăsimi
29 g
Carbohidrați
55 g
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