Poisson aigre-doux et riz jasmin

Poisson aigre-doux et riz jasmin

4.6 49 evaluări

Prep 5 min.

Total 1h 5 min.

4 portions

Ingrediente

250 g de riz au jasmin
20 g de beurre clarifié
400 g d'ananas frais coupé en morceaux (3,5 cm)
30 g de sucre en poudre
200 g de poivrons taillés en lanières (5 cm de long, 0,5 cm d'épaisseur)
20 g de gingembre frais coupé en tranches (2 mm)
2 gousses d'ail
120 g d'oignons coupés en huit
20 g d'huile végétale
400 g de filets de poisson blanc détaillés en cubes (4-5 cm)
30 g de sauce de soja claire
1 ½ c. à café de sel
470 g d'eau et 1 c. à soupe pour délayer la fécule de maïs
15 g de vin de riz de Shaoxing
30 g de vinaigre de riz
30 g de ketchup
10 g de vinaigre de riz noir (Chinkiang)
1 c. à soupe fécule de maïs
coriandre fraîche ciselée pour la finition
graines de sésame pour la finition
huile de sésame toasté (opțional) pour la finition

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1320.2 mg

Proteine 27.1 g

Calorii 2279.3 kJ / 544.8 kcal

Grăsimi 12.4 g

Fibre 3.7 g

Grăsimi saturate 4.2 g

Carbohidrați 80.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Best of Chine 12 rețete
Franța

Escapade en Chine - mode Rice cooker 10 rețete
Franța

Ma cuisine au quotidien 239 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Risotto aux asperges et au safran

35min

Risotto à la saucisse et à la trévise

35min

Riz fondant aux légumes

25min

Tagliatelles au poireau et aux coques

45min

Fettuccine aux légumes, sauce coco-curry

1u. 30min

Penne primavera au pesto d'herbes

55min

Gratin de gnocchi au Mont-d'Or

1u. 15min

Spaghetti de carotte au pesto d’avocat

15min

Gnocchi aux épinards

1u. 5min

Sauce tomate-basilic et jambon cru

40min

Salade de pâtes aux courgettes

50min

Pâtes vertes sauce parmesan

Geen beoordelingen

Afișare toate