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Spinat-Empanada

Spinat-Empanada
3.9 95 evaluare
Prep 20 min.
Total 1h
6 Portionen
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Ingrediente

Teig
  • Mehl
    450 g
  • Weißwein
    50 g
  • Olivenöl
    60 g
  • Wasser
    60 g
  • Salz
    1 ½ - 2 TL
  • Ei verquirlt
    1
Spinatfüllung und Fertigstellung
  • Knoblauchzehe
    1
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Butter und etwas mehr zum Einfetten
    30 g
  • Mehl
    30 g
  • Milch
    250 g
  • Wasser
    75 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 gestr. TL
    ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Muskat
    2 Prisen
  • Blattspinat, TK aufgetaut und ausgedrückt (siehe Tipp)
    450 g
  • getrocknete Tomaten in feinen Streifen
    50 g
  • Eigelb
    1

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 16 g
Calorii 2201 kJ / 526 kcal
Grăsimi 23 g
Fibre 5.7 g
Carbohidrați 62 g

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