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Tortas ahogadas de pollo
Prep 15 min.
Total 30 min.
6 porciones
Ingrediente
Cebollas encurtidas
-
200 g de cebolla morada en cuartos
-
1 cda de orégano seco
-
1 cda de sal fina o al gusto
-
100 g de jugo de limón
-
50 g de vinagre de manzana
-
1 chile habanero sin tallo, a la mitad o al gusto
-
700 g de jitomate en cuartos
-
90 g de cebolla en cuartos
-
3 dientes de ajo pelados
-
2 chiles serranos sin tallo
Pollo para rellenar<br>
-
250 g de queso oaxaca frío en cuartos
-
200 g de cebolla en cuartos
-
350 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en cubos
-
30 g de aceite de oliva
-
5 g de sal fina o al gusto
-
1 pizca de pimienta negra molida o al gusto
Salsa de jitomate<br>
-
1 cdita de orégano seco
-
1 cdita de sal fina
-
1 cdita de comino en polvo
-
6 bolillos rebanados sin migajón
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porción
Sodiu
1505 mg
Proteine
31 g
Calorii
2021 kJ /
481 kcal
Grăsimi
16 g
Fibre
3 g
Grăsimi saturate
1 g
Carbohidrați
55 g
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MÉXICO: SABORES DE CALLE
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