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Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame
Prep 30 min.
Total 5h
4 portions
Ingrediente
La glace au yaourt
-
100 g de sucre en poudre
-
350 g d'eau
-
40 g de jus de citron
-
250 g de yaourt nature à 10% m.g.
Le caramel au sésame
-
100 g de sucre en poudre
-
10 g d'eau
-
10 g de graines de sésame blanc
Les poires au vin
-
600 g de vin rouge
-
1 bâton de cannelle
-
1 clou de girofle
-
1 étoile de badiane
-
80 g de sucre roux
-
800 g de poires épluchées et entières (4 poires)
Le coulis de fruits rouges
-
200 g de fruits rouges surgelés variés
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
39.8 mg
Proteine
4.3 g
Calorii
1939.8 kJ /
462.3 kcal
Grăsimi
3.3 g
Fibre
7.5 g
Grăsimi saturate
1.3 g
Carbohidrați
93.5 g
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Thermomix® et moi n°22
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Franța
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