Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
De asemenea, este necesar
Thermomix® Blade Cover
Sous-vide Pork Cheeks in Red Wine
Prep 15 min.
Total 8h 45 min.
4 portions
Ingrediente
-
olive oil20 g
-
red onions cut in wedges200 g
-
carrots sliced (5 mm)150 g
-
celery stalk sliced (5 mm)70 g
-
red wine80 g
-
pork cheeks (approx. 150 g each)4
-
fine sea salt1 tsp
-
ground black pepper½ tsp
-
fresh rosemary leaves2 tsp
-
water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)1300 g
-
1 tsp ascorbic acid powderlemon juice (see tip)30 g
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
89 mg
Proteine
33 g
Calorii
2505 kJ /
598 kcal
Grăsimi
48 g
Fibre
2.4 g
Grăsimi saturate
19 g
Carbohidrați
5 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Sous-vide with Blade Cover
9 rețete
Regatul Unit și Irlanda
Regatul Unit și Irlanda
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Steak Fajita Sweet Potatoes
1h
Chicken Korma
40 min.
Pulled Tandoori Chicken
30 min.
Baby-friendly Veg-loaded Chilli Con Carne with Brown Rice
1h 10 min.
Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash
8h 45 min.
Beef Fajitas
1h
Turkey Breast with Creamy Potato Soup
27h
Leftover Chicken Fajitas
1h 20 min.
Chicken, Pepper and Poppy Seed Curry with Rice and Tenderstem Broccoli
45 min.
Green Curry Chicken
55 min.
Shredded chicken in tomato sauce (Tinga de Pollo)
30 min.
Meatballs in Tomato Sauce
1h 10 min.