Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
De asemenea, este necesar
Thermomix® Blade Cover
Sous-vide Chicken Ballotine with Red Pepper Sauce
Prep 25 min.
Total 2h 10 min.
3 portions
Ingrediente
Filling
-
fresh chives, cut in pieces (4 cm)fresh tarragon leaves5 g
-
artichoke hearts, in oil drained80 g
-
ricotta cheese100 g
-
fine sea salt½ tsp
-
ground black pepper½ tsp
Chicken Ballotine and Red Pepper Sauce
-
chicken breasts, skinless (approx. 180-200 g each)3
-
water ensuring bags are completely covered with water (see tip)1400 - 1500 g
-
1 tsp ascorbic acid powderlemon juice (see tip)30 g
-
red peppers halved and deseeded2
-
garlic cloves unpeeled4
-
fine sea salt¼ tsp
-
ground black pepper1 pinch
-
olive oil40 g
Valori nutritive per 1 portion
Calorii
437.8 kcal /
1831.8 kJ
Proteine
44.6 g
Grăsimi
22.5 g
Carbohidrați
13 g
Fibre
3.9 g
Grăsimi saturate
5.7 g
Sodiu
625.4 mg
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Feed the Love
22 rețete
Regatul Unit și Irlanda
Regatul Unit și Irlanda
Sous-vide with Blade Cover
9 rețete
Regatul Unit și Irlanda
Regatul Unit și Irlanda
