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Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur
Prep 20 min.
Total 40 min.
2 portions
Ingrediente
-
300 g de filet de sandre
-
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
25 g de parmesan coupé en morceaux
-
4 brins de persil frais équeutés, et un peu pour la finition
-
100 g de poivron jaune coupé en morceaux
-
100 g de poivron rouge coupé en morceaux
-
1 oignon (env. 60 g), coupé en deux
-
30 g de fromage à tartiner type Madame Loïk ou St-Môret, allégé
-
1 c. à café de sel
-
500 g de chou-fleur détaillé en bouquets
-
400 g d'eau
-
40 g de fromage à tartiner, allégé
-
5 g de jus de citron
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
1211 mg
Proteine
42.5 g
Calorii
1391 kJ /
330.5 kcal
Grăsimi
11.5 g
Fibre
8 g
Grăsimi saturate
6.5 g
Carbohidrați
15 g
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Franța
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