Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 64 oz beef short ribs, bone in
- 1 ½ tsp salt, divided, plus extra to season, to taste
- 1 tsp ground black pepper, plus extra to season, to taste
- 4 oz yellow onions, cut into pieces
- 2 oz carrots, peeled, cut into pieces
- 2 oz celery, cut into pieces
- ½ oz extra virgin olive oil
- 1 garlic clove
- 1 tbsp tomato paste
- 1 tbsp all-purpose flour
- 10 oz Chianti wine
- 1 tbsp cornstarch
- 1 tbsp water
- 10 oz beef stock
- ¼ tsp dried thyme
- ½ tbsp dried oregano
- ¼ tsp dried rosemary
- 1 tbsp dried parsley
- 1 tbsp dark brown sugar
- ½ oz unsalted butter
- 50 oz water
- cherry tomatoes on the vine, blistered (see Tip)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 3573 kJ / 854 kcal
- Proteine
- 84 g
- Carbohidrați
- 14 g
- Grăsimi
- 46 g
- Grăsimi saturate
- 14 g
- Fibre
- 2 g
- Sodiu
- 1387 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Lemon Rosemary Chicken and Rice
55 Min
Pollo Pibil
1 Std. 30 Min
Meatloaf with Mushroom Sauce
1 Std. 30 Min
Meatloaf
1 Std. 20 Min
Steamed Whole Chicken
1h 40min
Baked Chicken Breasts Pizzaiola
55 Min
Marry Me Chicken
40 Min
Turkey Taco Bowl
1 Std.
Beef Lasagna
2 Std. 5 Min
Chili-Lime Chicken with Cauliflower Rice
1 Std. 10 Min
Sweet and Sour Pork
35 Min
Curried Chicken and Apple Salad
30 Min