Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 300 g Wasser
-
½
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, vegan
sau ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l), vegan - ½ TL Chiliflocken
- 200 g Couscous
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Abschmecken
- 70 g Pistazien, gesalzen, geschält, geröstet
- 200 g Brokkoli, in Stücken
- ½ Bund Petersilie, abgezupft
- 3 Stängel Minze, abgezupft
- 40 g Aprikosen, getrocknet, entsteint
- 40 g Olivenöl
- 1 Zitrone, unbehandelt, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
- 2 - 3 Prisen Kreuzkümmel (Cumin)
- 150 g vegane Joghurt-Alternative (z. B. Happy Coco)
- 250 g Gurke, in mundgerechten Stücken
- 2 - 3 Frühlingszwiebeln, in Ringen
- Pfeffer zum Abschmecken
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 1903 kJ / 455 kcal
- Proteine
- 15 g
- Carbohidrați
- 46 g
- Grăsimi
- 21 g
- Fibre
- 9 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateRahmspinat mit Kartoffelpüree und Ei
45 Min
Käsefondue
15 Min
Curry von Wurzelgemüsen
1 Std.
Poğaça - türkische Teigtaschen
2ωρ. 40 λεπτ.
Maroni Laibchen mit Rote-Rüben-Creme
50min
Vegane Lasagne
1hod. 50min
Spinat-Gorgonzola-Quiche
1 Std. 15 Min
Focaccia mit Kirschtomaten
2h 45min
Schwarzmeer-Fondue - Muhlama
20 Min
Gemüse-Tofu-Lasagne
1 Std. 15 Min
Linsenbraten mit Süßkartoffel-Sellerie-Püree und Brokkoli
1 Std.
Kässpatzen
1 Std. 15 Min