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Minestrone mit Tortellini

Minestrone mit Tortellini
4.2 293 evaluare
Prep 15 min.
Total 35 min.
4 Portionen
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Ingrediente

  • Parmesan in Stücken
    50 g
  • Basilikum abgezupft
    ½ Bund
  • Öl
    20 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Zucchini, grün in Stücken (1 cm)
    200 g
  • Erbsen, TK
    150 g
  • Brokkoliröschen
    200 g
  • grüne Bohnen, TK
    150 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Wasser
    850 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Tortellini, frisch vegetarisch, aus dem Kühlregal, Sorte nach Geschmack
    250 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 14 g
Calorii 1083 kJ / 259 kcal
Grăsimi 13 g
Fibre 6.1 g
Carbohidrați 17 g

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