Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge
TM6 TM5 TM31

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

2.8 (9 ratings)

Ingrediente

  • 200 g de carottes, coupées en tronçons
  • 400 g de poireaux, coupés en tronçons
  • 300 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre ou six
  • 20 g d'huile d'olive
  • 600 g de filets de bar (4 morceaux)
  • 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 70 g d'échalotes, coupées en deux
  • 200 g de vin rouge
  • 100 g de beurre, coupé en petites parcelles et très froid

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
2197.5 kJ / 528.8 kcal
Proteine
34.3 g
Carbohidrați
9.3 g
Grăsimi
34.8 g
Grăsimi saturate
16 g
Fibre
6.8 g
Sodiu
310.5 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate