Versiuni compatibile
Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 200 g de carottes coupées en tronçons
- 400 g de poireaux coupés en tronçons
- 300 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou six
- 20 g d'huile d'olive
- 600 g de filets de bar (4 morceaux)
- 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 70 g d'échalotes coupées en deux
- 200 g de vin rouge
- 100 g de beurre coupé en petites parcelles et très froid
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 528.8 kcal / 2197.5 kJ
- Proteine
- 34.3 g
- Grăsimi
- 34.8 g
- Carbohidrați
- 9.3 g
- Fibre
- 6.8 g
- Grăsimi saturate
- 16 g
- Sodiu
- 310.5 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
